先進車輛技術教學展成效 南開科大三度榮獲全國學生盃氫能車競賽冠軍

【工程學院訊】2020 第十二屆全國學生盃氫能車競賽於12月假高雄科技大學舉行，共有來自全國各公私立大學9支隊伍參與競賽。南開科技大學機械系與高中盟校達德商工、同德高中、僑泰高中及嘉陽高中在機械系教授江木勝博士帶領下組成GROVE VII S 與GROVE IX 兩車隊參與此次活動。經過一天激烈比賽，GROVE IX 車隊以每公克氫氣行駛2.18公里的成績獲得冠軍，這也是GROVE 車隊連續第三年獲得這項比賽冠軍頭銜。

機械系主任王得安博士表示，南開科大機械系先進車輛組在汽車領域教學已將近20年，期間專注培育汽車中高階技術服務與產業優秀人才。近年來秉持學校創新務實的教育理念，發展先進智慧車輛實務技能，引進BENZ、BMW車種教育資源並建構二輪智慧電動車實作場域，已成為國內現代車輛技職教育新的標竿典範。為擴展學生技術能力與創新應用實力，鼓勵同學積極參與各項校內外競賽活動，以激勵學生精進實務技能並與課堂學理結合應用。透過創意設計與現代科技之交互融合，因而誕生GROVE 車隊近年來7號與9號氫能車在外觀上呈現嶄新多面之現代立體造型與內部更為輕量化與高效能的系統轉換及傳動效率，在全國各公私立大學氫能車隊伍激烈競爭下連續三年奪冠，顯現本系在先進車輛專業技術教學之成效。

於當前國際電動車輛蓬勃發展之際，潔能科技與智慧網路技術為目前車輛發展之主要潮流方向，也是汽車產業因應未來氣候變遷與暖化所做之重大變革。以氫氣為能量源的燃料電池自發電力電動車將成為下一波汽車革命的重要推手。南開科技大學機械系秉持宏觀教育視野，率先導入先進科技與現有專題製作課程融合應用，展現技職教育做中學、學中做之精神，讓參與修課同學獲得寶貴實務經驗與技術交流機會，大幅提升未來職場競爭力與實戰力。(2020/12/03)

借力使力，政府讓你「靠」，智慧開鄉-城鄉躍升推動計畫分享

【大學社會責任辦公室訊】南開科技大學林正敏副校長帶領南投百香果資源永續之煉銀網平台計畫助理群，一同參與紅點創客股份有限公司在台中市北區創業學苑舉辦之「借力使力，政府讓你『靠』，智慧開鄉-城鄉躍升推動計畫」分享會。

本次分享會由紅點創客股份有限公司陳文騫執行長開場，介紹與會貴賓後，由紅點創客股份有限公司陳文騫執行長分享「紅點創客及南南共創社企：智慧開鄉、城鄉躍升推動計畫」；其次由本校林正敏副校長講述「南開科技大學與南投埔里共築『百香煉銀網豐足好生活』」；最後再請紅點創客股份有限公司陳文騫執行長與貴賓討論紅點創客如何運用政府計畫補助藉此與各位學員與貴賓提升推廣。

本分享會同時與南投百香果資源永續之煉銀網平台結合，於會中分享南開科技大學執行百香果USR近期的成果與發展，經由成功案例激勵學員，讓貴賓們留下深刻的印象。所謂煉銀網平台是指(1)煉：果皮煉膠與產業連結、(2)銀：銀老社區旅遊規劃與課程安排、(3)網：網路行銷通路推廣與主視覺品牌形象以及物聯網農場應用等等面向。感受到學員相當踴躍，並與各學員討論未來如何推廣，藉此探討永續發展的趨勢與實務應用方案，進一步協助永續發展教育的規劃，以及朝向百香果資源永續的目標前進。(2020/12/01)

校園快閃美味 南開科大低GI要你吃巧又能吃出健康

【民生學院訊】南開科技大學餐飲管理系近年來除了鼓勵學生參與競賽、開設雙軌訓練專班等，在課程內容也與時俱進，讓學子可以學習到最潮最時尚的飲食文化。

在這學期的校內實習課程，讓學生推出以“低GI”為主題的午餐飯盒；在著手規劃菜色之前，其實學生可得先補充不少知識：「甚麼是GI值？高GI低GI對血糖有甚麼影響？低GI就是低熱量嗎？低GI吃多也不會胖嗎？」而且此課程亦不僅僅只有餐點製作，還包括了銷售課程，讓學生親自負責低GI餐點設計、研發、製作，還要讓各組的產品進行美編商拍、廣告文宣設計編排，讓各組同學體驗了設計、研發、製造、銷售一條龍的教學模擬，各組同學兼具餐飲內場專業技能及外場的銷售服務，並且更貼心的還在每份餐盒外，清楚標示了膳食計畫中的營養分析，讓消費者師生們明確知道自己吃下了甚麼。且為了推動環保，餐盒也選用了以甘蔗的蔗渣重新製成的植物纖維材質，可分解也可堆肥，提醒大家愛健康愛地球。

這學期校內實習組別總共有15組，以抽籤方式訂出主食材，分別有牛、雞、豬以及海鮮，既要兼顧美味也要遵循低GI烹調原則，每組學生真的是使出18般武藝，讓主菜、配菜都呈現出不一樣的菜色口味，讓學生真正體會到，何謂菜品要在「食飽－食味－食療」的層面上漸進！這樣的努力也讓這學期的南開校園飄散著絕佳美味，低GI餐盒讓享用的師生讚不絕口！(2020/12/02)

讓料理不只是料理 麥當勞之家有愛的味道

【民生學院訊】南開科技大學餐飲管理系「愛上料理」團隊，與美食節目製作人焦志方先生，在109年12月3日一同前往麥當勞之家舉辦愛心關懷義煮活動，在這個接近聖誕佳節的溫馨氣氛，愛上料理準備以小朋友最愛的佩佩豬為主軸，設計”野餐派對”主題菜色，讓麥當勞之家的孩子們提前過節！派對的菜色琳瑯滿目，有現切聖誕烤火雞、粉紅豬鮮肉包、草莓酥皮泡芙、木鼈果可爾必思等，食材的色澤粉嫩很討喜，也都是以南投在地食材來設計各式佳餚。

「愛上料理」團隊此次依舊由李耀堂老師率隊，李老師一家人長期支持麥當勞之家，近年帶動愛上料理團隊的學生們一起付出關懷。此次除了現任社員們的參與，畢業校友施筌耀在聽聞消息後也向公司請假參與，以及目前在校外實習的資深社長陳頤恩等也一同赴約，大家都把這次的活動當作重要使命，真正做到麥當勞之家的設立初衷－「用愛陪伴 就是家」。

參加此次活動的林沛茹同學說，參與這種活動讓自己非常感動，能夠親自把自己做好的產品提供給家長和病童吃，真的非常開心又有成就感，小朋友開心的模樣讓一切都值得了！陳玟伶同學表示：「在著手設計小朋友喜愛的卡通造型甜點及餐點時，會想像孩子們開心的表情，今天親眼看到小朋友幸福的樣子，讓人感覺心真的暖暖地」。

「麥當勞叔叔之家慈善基金會」在台灣已經扎根20年，最早著手於洗手教育的推廣，後來發現台灣的醫療資源因城鄉分布不均，約有22萬人次的孩子因為癌症、心臟病及罕見疾病等必須至遠地就醫，於是基金會有了提供一個「出門在外的家」這樣的想法。除了硬體設備資源外，軟性關懷層面也很重要，現今叔叔之家不只打造了一個像「家」的休息環境，更為病童們帶來歡笑，不再獨自面對冷冰冰的治療。(2020/12/04)

競賽與觀摩齊步　歡笑與淚水交織

【民生學院訊】南開樂活創意與生命故事競賽
第五屆銀髮樂活創意設計與生命故事製作比賽總決賽，11月6日吸引來自全國十所高中高職、超過180位學生同場競技，許多隊伍甚至由各高中職指導老師親自出馬領軍，現場氣氛可謂激烈緊張。

南開科技大學福祉系舉辦的比賽活動，分為「銀髮族活動設計」、「銀髮族生活用品設計」與「銀髮族生命故事製作」三組。多年來實際規劃本次活動的福祉系陳正益老師主持全場，他表示參與活動的隊伍一年比一年更踴躍，顯示這項比賽和台灣社會脈動的共鳴很深。事實上，這項比賽已經變成本系陳正益老師的「招牌活動」。

比賽現場，處處可以看見學生以簡單的材料設計出適合銀髮族使用的生活用品，例如幫助銀髮族穿襪子的工具等，雖然只是「概念車」而尚未量產，而且比賽操作時也可能「不聽使喚」而引起鬨堂大笑，但是設計者之用心與貼心，已足夠讓評審非常感動。而生命故事的現場更是感人，因為許多故事及表現之繪本或影像，都是出自學生的親身經歷，比賽的學生一邊解說一邊掉眼淚，連「堅強的」評審也偷偷捏起衛生紙在手上。

最後頒獎的場合上，雖然各組難免有遺珠之憾，但陳正益老師握起拳頭，籲請所有同學們「明年再戰」。本次活動在滿堂學生熱烈飽滿的掌聲中美好落幕。(2020/11/16)

賀！本校餐飲系學生謝侑霖、行銷系學生林呈恩獲聘為「勞動力發展署中彰投分署第1屆青年校園顧問團-青年校

【大學社會責任辦公室訊】南開科技大學餐飲系學生謝侑霖、行銷系學生林呈恩，參加勞動力發展署中彰投分署第1屆青年校園顧問團遴選，與臺中、彰化、南投三個縣市大專院校學生社團幹部同台競爭，角逐30位青年校園顧問，本校推薦兩位學生在歷經四個小時遴選過程，順利脫穎而出，之後將與中彰投各校代表一同為公共事務提出建議，建立跨世代溝通交流平台，促成中彰投分署與青年學子，跳脫傳統框架的嶄新觀點，一同實現美好未來。

校長許聰鑫表示本校以「務實」(Realization)、「創新」(Innovation)、「宏觀」(Comprehensiveness)、「通識」(Harmonization)作為教育標竿，很開心看到本校兩位學生積極參與公共事務，讓「南開人」專有的(RICH)內涵，連結校園與公共事務，除了將本校的服務精神帶出去，也期許將連結資源帶回來學校進行互動。

勞動力發展署中彰投分署長林淑媛分署長表示，「青年校園顧問團」成員未來將參與分署青年顧問座談及諮詢會議，也共同為青年就業及人才培育相關議題發聲，協助推廣政府相關政策，期許青年朋友展現行動力，另中彰投分署也會辦理菁英營隊，並針對需求提供客製化職涯諮詢、職業興趣測驗、履歷健診、面試技巧指導、創業輔導等求職協助措施，可提供青年校園顧問將資源連結帶進各校。(2020/11/23)

賀！本校運動代表隊參加109年全大運，成果豐碩

【通識教育中心訊】一年一度大專校院體育盛事「全國大專校院運動會」於10月31日至11月4日假高雄大學舉行，本校此次由田徑撐竿、田徑鐵餅、跆拳道等3項運動代表隊代表學校參賽，經過五天激烈賽程果然不負眾望為本校贏得佳績。

田徑項目撐竿跳高向來為本校運動代表隊重點特色，在全國性大小比賽皆能獲得優異的成績，今年不但在全國大專田徑公開賽獲得銅牌，此次更是在大運會完成三連霸紀錄，由應用外語系林胤辰同學榮獲田徑撐竿跳高(一般男生組)金牌，為校爭光拚搏的精神值得嘉許讚勉。(2020/11/26)

賀！榮獲第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽各項佳績

賀！本校休閒系同學榮獲第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽托盤組、整床組雙佳作及個人最佳儀態獎

【管理學院訊】2020第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽於11月17日假南投縣泰雅渡假村舉行，今年雖遭逢疫情衝擊，但是旅宿業者不畏阻礙，仍不斷提升服務品質，也更積極宣傳行銷，伴隨著南投縣內觀光旅宿產業逐步復甦，這次旅館公會持續舉辦全國性餐旅服務競賽，不僅提升業界服務水準，也讓學生們透過比賽增加信心與榮譽感，對未來進入職場有正向助益。

今年競賽分為學生組及在職組二大類，學生組則又分為高中組及大專組；比賽項目則分為整床及托盤二項，每年總是吸引許多全國各地餐旅學生及業界在職人員報名參加。今年報名高中組整床競賽計有15組，托盤競賽17組；大專組整床競賽14組，托盤競賽12組；在職組部分整床競賽計有12組，托盤競賽8組；全部共有78組156人次參賽，2項競賽參賽者得在時間壓力下，臉上必須掛滿笑容及維持優雅儀態完成任務，如此賽程堪稱地獄級考驗。

休閒事業管理系林柏宏主任表示，為了這場重要的比賽，系上先透過第一階段的評選，挑選出參賽同學，再經過密集的訓練及模擬競賽節奏，在指導老師的協助下，不斷修正缺失及熟悉默契的培養並提升競技速度。最終分別由呂芸慈/李雅衿同學及陳巧妤/賴秀雅榮獲大專組托盤組及整床組雙佳作，其中呂芸慈同學同時獲得托盤組最佳儀態獎，堪稱這次比賽的大贏家。

四位參賽同學在這學期結束，都將參與休閒事業管理系的校外實習課程，驗證課堂所學，獲得托盤佳作及最佳儀態雙料殊榮的呂芸慈同學表示，未來實習地點是在日月潭雲品酒店，是國內著名的頂級渡假旅館，原本還擔心無法適應，有了這次的比賽經驗，將讓自己更具信心接受職場挑戰並透過實習場域的持續訓練，讓自己能更上層樓，明年將繼續參加比賽並爭取更好的成績。(2020/11/27)

南開科技大學109學年度全校運動會

【通識中心訊】由本校許聰鑫校長主持一年一度體育盛事「全校運動會」於11月27日熱鬧登場。現場各系師生無不卯足全力精心設計各系特色及裝扮進場，充分表現團隊精神。許校長鼓勵同學在各種領域裡努力，同時勉勵同學勇於創新，創造唯一就是第一。

本次運動會邀請到本校校友總會張素浴理事長蒞臨，與學弟妹打氣加油，希望學弟妹除了學習還要有良好的運動習慣，除此之外，張理事長更在開場時帶領校友會理監事團隊穿著統一服裝進場，為本次運動會添加活力。

運動會開幕典禮後先由本校原住民青年社表演阿美族充滿力與美的舞蹈，接著由創意舞蹈本次獲得創意舞蹈比賽前三名隊伍帶來最精采最熱情的演出。

今年的運動會，除了延續以往各系報名競逐的各項徑賽、拔河及趣味競賽項目，選手們為了爭取榮譽，事前積極的體能鍛練就為了在今天能有好的表現。其中電機與資訊技術系曾在男子拔河項目奪下九連霸的佳績，過人的體能及團隊合作精神真是無人能敵，期待今年也有傑出的表現。(2020/11/27)

109年「英語自我介紹觀摩比賽」-境外生與大一新生 好手齊聚

【外語教學中心訊】由外語教學中心主辦，109學年「英語自我介紹觀摩比賽」活動，藉由互相觀摩本校大一新生及境外生多國英語的發音、語調、速語法，增進全校外語學習氛圍。同時藉由文化分享，培養學生多元文化觀點及促進在地與新南向境外學生交流，營造全球化環境、了解跨文化的差異性，能在國際場合中和來自世界各地不同文化的人們溝通，達到真正成功的「跨文化溝通」目的。

本屆比賽邀請真善美雙語教育學校黃茹副校長及分校邱玄妙校長擔任評審、並分享職場業界老師的實務經驗，協助檢視同學們的英語口說溝通能力。邱玄妙校長提醒同學，英文自我介紹在職場英文面試時非常重要，須能清楚明確地表達自己的核心思想、以及個人背景，就能有效提升面試成功率。黃茹副校長指出，英語是開啟世界之門的一把鑰匙，更是帶動國際視野的工具，若能與不同國界或異國擦出不同火花，不同的認知自然帶動迥異的國際視野，對未來職場能力一定有加分效果；所以同學無論從內在觀念制定到外部實戰累積精驗，都應持續加強自己的英文職場能力。

比賽司儀由本校應用外語三年甲班廖美媛同學擔任，氣質沉穩及從容自如的現場表現，更獲得來自外校外的評審們的超高評價。來自校外的評審們，對109學年參與本校「英語自我介紹觀摩比賽」同學們認真準備，努力以赴，皆給予高度肯定，全校新南向境外生及大一參賽同學競爭激烈，同儕互相觀摩，彼此加油鼓勵，學習精神更是值得嘉許。
109年全校「英語自我介紹觀摩比賽」，由大一新生組及新南向境外生組參賽者中，各取前1-3名及優等共計13名，頒發獎狀乙紙及禮品，未獲獎者亦可領取參賽證書乙紙及參加獎品一份，以玆鼓勵。(2020/11/19)