狂賀！本校車輛工程系連續2年獲得全國技能競賽青年組汽車噴漆第一名

【車輛工程系訊】勞動部主辦全國技能競賽，為國內規模最大的青年技能賽事，也是青年揮灑技能的最佳舞台。全國技能競賽自民國57年開始舉辦迄今，已發掘上萬位優秀技能選手。這些技職前輩們在學術界與企業界各有良好發展，為產學業界貢獻一番力量，是國家建設發展的生力軍。

本校車輛工程系在111年第52屆全國技能競賽由柯文杰同學獲得青年組汽車噴漆第一名，接著112年第53屆全國技能競賽由郭峻輔同學跟著學長的腳步，再次獲得青年組汽車噴漆第一名。(2023/07/18)

南開科技大學與南投縣政府共同設置「南投縣食農教育推廣暨職人學院」掛牌正式成立

【大學社會責任實踐計畫辦公室訊】南投縣是農業與觀光大縣，本校是南投縣唯一技職大學，發揮技職教育的專長學用合一，本校以永續發展(SDGs)與大學社會責任(USR)帶領本校師生走出校園進入社區與產業，做一個實踐性的服務，更進一步促進本校師生了解生活周遭與在地認同與發展。舉幾個實際的例子：本校協助埔里鎮百香果農推廣無農藥殘留種植技術，並協助導入「嘖嘖募資」來販賣百香果，並協助開發「百香果啤酒、百香果醋飲、百香果義式冰淇淋、百香果皮蜜餞、百香果廢棄果殼寵物飼料」等多元產品，並且進行百香果社區民眾培訓，以「食農餐桌」的模式教導在地社區民眾，以產地到餐桌的方式，學習烹飪與加工技術，並搭配旅遊行銷，促進百香果專區從一級農業，結合二、三級產業，達到農業六級化，提升農業附加價值。本校並發揮以工輔農，協助埔里鎮百香果產業爭取SBIR計劃成功獲取補助款，並以該筆補助款成功開發百香果AI辨識選果機，就在我們此時揭牌的典禮今天，我們學校的團隊仍在埔里鎮百香果專區進行百香果AI辨識選果機的AI模組訓練。

本校亦積極協助在地青農團體進行活動辦理與幹部培訓、跨域交流等，例如在水里青農推動「里山食農餐桌」，本校即協助串聯埔里鎮百香果專區的社區夥伴進行串聯與交流，並規劃辦理活動帶領水里青農前往彰化縣田尾公路花園協會取經，了解協會如何利用在地園藝優勢，結合地區學校進行園藝證照培訓，並成功申請政府計畫聘請專職人力8名，藉由交流參訪活動，讓水里青農更有方向努力邁進，並在水里青農進行百大青農團體競賽時，本校協助簡報技巧訓練、計畫書撰寫培訓、協助收集相關文獻資料，也因本校不斷帶領水里青農參與各類活動，並請協助水里青農幹部培訓，使得水里青農在爭取百大青農團體競賽，屢獲評審佳評。

本校成功協助竹山鎮「安全農業發展協會」獲得勞動部多元就業計畫審查通過，成功獲得4名人力，本校協助該協會導入綠盾農殘快篩在竹山鎮公所竹巢漫步市集設置農民直銷站及蔬果農藥殘留快速檢驗室。

本次南投縣政府與本校合作共同設置「南投縣食農教育推廣暨職人學院」，綜上略述將能發揮1+1大於2，公私齊協力共同為南投協助有意從事農業工作之青農投入農產業，並結合南投縣政府施政主軸：「科技農業．青農回投」的願景下，搭配本校發展以「南開與南投共興共榮」在地大學與地方政府協助地方產業推動相關發展，提高南投優質農特產品牌價值，鼓勵青年農民返鄉投入農產業，以實際行動支持青農。

食農教育近年來逐漸受到重視，而本校在109年即著手推動Haccp食品安全訓練認證制度，每年皆規劃基礎班與進階班在南投縣開設訓練班，以本校餐飲管理系學生與本縣食品相關從業人員以經濟實惠的課程費用，鼓勵更多食品從業人員舉得專業證照，這也代表本校除了制式的正規教育，在應對多變的未來，本校更積極地開設推廣教育課程，提供南投縣民能有更多元培訓課程的選擇。

本校並多年爭取到「經濟部技術局學界關懷技術輔導計畫」每年協助15間農企業與食品產業開發生產設備以及在地農特產品多元開發與包裝設計、網路行銷等，並在該計畫導入「食農教育」強調「親手做」的體驗教育，「餐桌計畫」以食用當地農夫的作物，並以另類方式協助農產品開發具市場性的農業商品產出與露出，並透過身為在地大學教育單位的優勢，透過品牌月、計畫專題研究生、各式活動，可加強學生認識廠商產品，在透過企業參訪活動，使本校師生更加認識受輔導廠商，以帶領學生投入計畫參與與廠商互動，縮減學用落差讓本校學生成為企業需要的人才。

今日在本校與南投縣政府共同設置「南投縣食農教育推廣暨職人學院」，期許透過食農教育推廣暨職人學院增進縣內農民的農業專業知識及技術，並期許更多力量投入食農教育之推廣，帶動提升食農素養。未來也將辦理更多相關課程，推動並發展具南投縣在地特色之農產業，打造全齡樂活宜居城鎮。(2023/07/26)

「韓風再起、築夢首爾」南開科大攜手漢陽女子大學重啟台韓教育學習新模式

【休閒事業管理系訊】炎熱的盛夏，南開科技大學獲得教育部「111學年學海築夢計畫-韓風再起·首爾國際休閒產業專業學習計畫」的五位學生，將迎來韓流，開創大學生活中最不一樣的暑假，展開為期一個月韓國休閒產業研習，包含觀光韓語、K-POP舞蹈、陶藝手作、國際五星酒店參訪及旅遊行程設計等課程，預期將體驗到韓國獨有的時尚流行文化及休閒產業發展趨勢，除了海外視野拓展，更讓未來就業能力接軌國際。 

南開科技大學江昭龍校長於日前勉勵五位即將出發的台灣學生時表示，疫後國際觀光交流日益頻繁，韓國來台旅遊人數更是屢創新高，若能擁有韓語能力以及對韓國旅遊文化的熟悉，都將成為未來就業的最佳利器，同時也豐富了自己的大學生活，更具多采多姿，所以在完備學生安全下，持續進行國際餐旅觀光人才的海外培訓實習，提供許多資源跟機會，成為學生勇敢圓夢的堅強後盾。 

「韓風再起·首爾國際休閒產業專業學習計畫」學海築夢計畫主持人-休閒事業管理系林柏宏副教授表示，該系長期發展海外學習教育，連續10年獲得教育部學海計畫補助，已選送超過百位學生完成新加坡、日本、韓國及杜拜等國家的海外學習，而南開早在106年即與漢陽女子大學簽定合作策略聯盟(MOU)，也是締結姐妹系交流合作的開始，更是台灣第一所與漢陽女子大學簽定MOU的學校，多年來兩校相互選送學生，進行短中長期的參訪、學習及交流，這次更由該校國際合作處室長Lee Soon Gu教授親自規畫為期一個月的研習課程並安排同時九月份即將來南開進行交換學生的漢陽同學擔任學伴，從課程上到生活中，都能充分深入的交流並體驗，另外四季酒店(FOUR SEASONS )及索菲特酒店(SOFITEL)的參訪更是由酒店專業經理人接待，簡報酒店特色、服務之道後，實地進行Hotel Tour，高規格的參訪行程讓學生收穫滿滿，相信在漢陽女子大學國際合作處團隊的用心規劃下，學生們一定能在經過未來一個月的研習，滿載而歸。 

休閒事業管理系將持續執行教育部學海計畫，選送學生參與海外學習教育並提供新加坡、日本及韓國等多元選擇，培養學生的國際移動力，歡迎更多學子來加入南開休閒，一同挑戰自我，解鎖更多人生成就。(2023/08/04)